業務用食器洗浄機「エラーコード表示」の原因：給水エラー（断水・水圧不足）

給水フィルター詰まりによる給水エラーが断続的に発生した事例

ホテル厨房で朝のピーク時に毎回給水エラーが発生。点検で給水フィルターが石灰で80%詰まっていたことを確認。清掃費用3,000円で即日解決。以後、月次で給水フィルター清掃を実施。

断水により食洗機が停止し繁忙時間に対応不能

午前の時間帯に近隣工事で断水が発生。食洗機が給水エラーで停止。元栓確認・断水解除後に再起動で復旧。非常用の食器在庫を確保する重要性を認識。

水圧低下により給水エラーが断続的に発生

昼間だけ給水エラーが出るパターン。ビルの水道使用量が多い昼間に水圧が低下していた。減圧弁の設定見直しと専用給水ラインの確保で改善。

給水フィルターの目詰まりによる給水エラー

給水エラーが頻発するようになった。機器入水部のストレーナーフィルターが詰まっていた。清掃で即座に解消。6ヶ月ごとのフィルター清掃を定期化。

Q. 給水エラーが頻繁に出る場合の根本原因は何ですか？

A. 給水フィルターの石灰詰まり、給水ホースの劣化・折れ、水圧の変動（時間帯による圧力低下）が主な原因です。水圧の問題は給水管の口径不足や減圧弁の設定が原因のことがあり、配管工事が必要になる場合があります。

Q. 水圧不足の判断基準を教えてください。

A. 業務用食洗機の適正水圧は0.1〜0.3MPa（1〜3kgf/cm²）です。水圧計で測定するか、蛇口を全開にして流量を確認してください。明らかに細い場合は建物全体の水圧問題の可能性があり、水道局への確認が必要です。

Q. 給水エラーが出たらまず何をすれば良いですか？

A. まず①給水バルブが全開か確認②他の蛇口から水が出るか確認（断水チェック）③機器入水部のストレーナーフィルターの詰まり確認、の順で確認してください。

Q. 食洗機の必要水圧の目安は？

A. 機種によりますが一般的に0.1〜0.6MPaが必要です。水圧が不足する場合は加圧ポンプの設置が有効です。

Q. 給水フィルターの清掃頻度は？

A. 6ヶ月ごとの清掃を推奨します。硬水地域や水質が悪い場合は3ヶ月ごとに確認してください。詰まりを放置すると給水不足による洗浄不良や機器故障につながります。