業務用コンベクションオーブン「点火しない（ガス式）」の原因：イグナイター故障

レストランのガスオーブンで点火ボタンを押してもスパークしないケース

スパーク音なし・ガス供給正常の状態。イグナイターの断線を確認し交換。機器7年での経年劣化が原因。予防的に着火センサーも同時交換した。

ガスオーブンの点火スパークが出なくなった

イグナイターの電極が焦げ付き・汚れで放電できない状態。清掃後に正常点火。高温環境での使用によりカーボン蓄積が早く、月1回の電極清掃を指導。

イグナイターが断線して点火不能に

イグナイター本体が断線。交換（部品10,000円＋工賃）で復旧。断線は経年劣化によるもので、設置7年での発生は標準的。

スパークが出るが点火しない（ガス供給問題との複合）

スパークは確認できるが着火しない状態。イグナイターは正常でガス供給側の問題が原因。ガス元栓確認から始めて供給系統のトラブルを特定。

Q. イグナイター周辺の清掃は自分でできますか？

A. 庫内の見える範囲の清掃は可能です。ただしイグナイター電極を傷つけないよう柔らかいブラシを使用し、強くこすらないでください。

Q. イグナイター交換費用は？

A. 部品代5,000〜20,000円＋工賃で合計15,000〜40,000円程度です。

Q. イグナイターの寿命はどのくらいですか？

A. 通常5〜10年が目安です。清掃を怠るとカーボン蓄積で早期に機能低下します。定期清掃で寿命を延ばせます。

Q. イグナイターの清掃方法は？

A. 電極部の汚れを細いブラシや乾いた布で優しく拭き取ってください。電源を切ってオーブンが冷えてから作業してください。