最終更新：2026-05-10
業務用コーヒーマシン「グラインダー不良・豆が挽けない」の原因：グラインダーモーター故障
修理費用
25,000〜65,000円
対応時間
翌日〜3日
発生頻度
発生頻度：低
応急処置
電源を切ってください。焦げ臭や異音がある場合はコンセントを抜き、業者に連絡してください。外部グラインダーを用意して業務を継続するか検討してください。
確認手順
- 1グラインドボタンを押しても全く動かないか確認する
- 2豆詰まりを解消しても動かないか確認する
- 3焦げ臭・異音がないか確認する
- 4電源コードの断線・コンセント接触不良を確認する
- 5設置から6年以上経過しているか確認する
専門家コメント
グラインダーモーターは7〜10年が交換目安です。モーター故障の場合は修理か機器全体の買い替えかを判断する必要があります。修理費が機器価格の50%を超える場合は買い替えを検討してください。（コーヒー機器技術者監修）
実際の事例
バーの閉店後にグラインダーが全く動かなくなったケース
翌朝開店前にグラインダーが無反応。豆詰まりなし・電源確認済みでモーター故障と診断。翌日部品入荷で修理完了。営業継続のため単体グラインダーを緊急購入して対応した。
グラインダーが全く動かなくなった
電源を入れてもグラインダーが反応しない。モーターが断線していた。モーター交換（部品20,000円＋工賃）で復旧。
グラインダーが遅くなり粒度が不安定に
グラインダーの回転が遅くなりコーヒーの粒度が不均一になった。モーターコイルの劣化で回転力が低下。交換で正常な回転数に回復し粒度が安定。
連続使用でモーターが過熱して停止
ランチの繁忙時間に連続使用していたらモーターが過熱して停止するようになった。業務量に対してモーター容量が不足していた。上位機種への変更を推奨。
よくある質問
Q. グラインダーモーター故障時に業務を継続する方法はありますか？
A. 外部グラインダー（単体グラインダー）を一時的に使用することで業務を継続できます。プリグラウンド（挽き豆）の使用も緊急対応として有効です。
Q. グラインダーモーターの交換費用は？
A. 部品代15,000〜50,000円＋工賃で合計30,000〜80,000円程度です。機種によってはモーター単体でなく本体交換が必要な場合があります。
Q. グラインダーの使用量と機器選定の関係は？
A. 1日に挽く豆の量（kg）に合わせた容量のグラインダーを選ぶことが重要です。過負荷での継続使用はモーター寿命を大幅に縮めます。
Q. モーター寿命を延ばすためのケアは？
A. 毎日の清掃でコーヒー粕・油脂の蓄積を防ぐことが最も重要です。また定格以上の連続使用を避け、適切な冷却時間を確保してください。
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