業務用電気温水器「お湯が出ない・水温上昇しない」の原因：ヒーター断線・劣化

飲食店の厨房電気温水器で朝から給湯できなくなったケース

朝の開店前から水しか出ない状態。通電ランプなし・ブレーカー正常。ヒーターの断線を確認し交換。9年使用機器で劣化が主因。サーモスタットも同時交換した。

飲食店の業務用電気温水器でヒーター断線によりお湯が出なくなったケース

朝の仕込み開始時に「お湯が全く出ない」と緊急連絡。ブレーカーを確認すると漏電ブレーカーは落ちておらず、タンク内のヒーターが完全断線している状態。部品調達に1日かかり、翌朝8時前に交換完了（費用42,000円）。その間の1日は給湯器からの水を沸かしての対応を余儀なくされた。設置9年目で「実はここ1〜2年、お湯になるのが遅くなっていた」とのことで、それがヒーター劣化のサインだったことを説明。年1回の電気系統点検の重要性を伝えた。

ホテルの大型電気温水器でヒーター複数断線が同時期に発生したケース

「お湯の温度が安定しない。朝のピーク時に量が足りない」という症状。点検すると3本のヒーターのうち2本が断線しており加熱能力が30%まで低下していた。部品在庫なく納期1週間。その間は設定温度を最高（80℃）にして、残り1本のヒーターへの負荷を最大化することで何とか必要量を確保。費用55,000円（2ヒーター交換）。「1本断線の早期発見で費用が抑えられたはず」という事例で、年次点検での全ヒーターの電気抵抗測定を提案した。

Q. ヒーター交換の場合、タンク内の水はどうなりますか？

A. ヒーター交換時はタンクの水を一部または全部抜く必要があります。作業時間は2〜3時間が目安です。交換後は再加熱に数時間かかります。

Q. 電気温水器のヒーター寿命はどのくらいですか？

A. 業務用で毎日使用する場合、7〜10年が一般的な寿命です。水質（水の硬度）が高い地域ではスケール付着により短くなる場合があります。

Q. 電気温水器のヒーターが断線した場合の応急処置はありますか？

A. 設定温度を可能な限り高く設定すると残存ヒーターで少量のお湯を確保できる場合があります。ただしヒーター1本での運転は他のヒーターへの負荷増大につながるため、応急措置として翌日以内の修理を前提に実施してください。

Q. 電気温水器のヒーターの交換時期の目安は？

A. 8〜12年が一般的な目安ですが、水質（スケール付着量）によって大きく変わります。「お湯になるのが遅くなった」「電気代が増えた」「お湯の量が減った」のいずれかを感じたら早めに点検を依頼してください。